Вопрос о замене продуктов в детском саду

Здравствуйте! Мне интересно узнать, почему в течение месяца ежедневно происходит замена продуктов у детей в саду? Есть ли у нас нехватка молочной продукции в стране? Ответьте, пожалуйста, анонимно.